糖尿病人三餐如何吃才適當?

    鹿港鎮衛生所為讓糖尿病人了解適合自己的一餐飲食量，於8月24日利用自助餐方式，由病人自行盛日常家中用餐的量，特聘紀素月營養師依病人身體需求，協助調整主食、豆蛋魚肉類、蔬菜量，應用情境教學，從實做中學習，強化病患飲食正確份量。並配合簡易飲食圖卡，請病患放置家中明顯處，以提醒病患及家屬參與督促。

　此次活動共13人參加，主食、豆蛋魚肉類、蔬菜量不足各為2人、4人、1人；過多各為3人、2人、0人；且3人喜吃肥肉及飯加肉汁，經營養師調整後可吃得飽及知自己的一餐量，回去會依照建議量吃。日後將於門診繼續追蹤病患飲食控制情形。

　隨著生活習慣及飲食環境的改變，慢性疾病人逐年增加，糖尿病飲食為健康飲食，不僅病人、高危險群需要飲食控制，一般民眾也應注意飲食攝取，避免主食類過量、大魚大肉、暴飲暴食、甜品過量，你我的健康，自己負責，良好飲食習慣的建立，有益於延緩疾病的發生。

  聯絡人及電話：衛生局企劃資訊科謝敏玲（04）7115141轉206